الفريق الأساسي: أفضل اللاعبين في مطبخك
هذه هي -أدوات الركوب-أو أدوات القالب-غير القابلة للتفاوض والتي ستلجأ إليها مرارًا وتكرارًا. يجب أن تشتمل مجموعة أدوات المطبخ الصلبة دائمًا على هذه الضربات الثقيلة
الملعقة (ويعرف أيضًا باسم The Turner)
هذا هو الزعنفة الخاصة بك. إنها أداة ذات رأس مسطح- مصممة لوضع الطعام تحت الطعام وتقليبه. سترى نوعين رئيسيين:
•الملعقة الصلبة:-الملعقة المثالية لتقليب الفطائر أو الضغط على البرغر أو تقديم شريحة من اللازانيا.
• ملعقة مشقوقة: الفتحات رائعة لأنها تسمح بتصريف الشحوم والسوائل الأخرى. إنها مثالية لرفع البيض المقلي من المقلاة أو التقاط شرائح السمك.
ملعقة الطبخ
بسيطة وكلاسيكية وضرورية للغاية. هذا هو المحرك الأساسي والخادم الخاص بك.
• استخدمه من أجل: تقليب قدر كبير من الفلفل الحار، أو قلي الخضار، أو تذوق طعم الصلصة لمعرفة ما إذا كانت تحتاج إلى المزيد من الملح. ستجد أيضًا ملاعق مثقوبة، وهي رائعة لغرف البطاطس المسلوقة أو الخضار من الماء مع ترك السائل خلفها.
المغرفة
عندما تتعامل مع السوائل، فإن المغرفة هي أفضل صديق لك. إنها في الأساس ملعقة متخصصة ذات وعاء عميق ومقبض طويل.
• استخدمه من أجل: تقديم كميات كبيرة من الحساء أو الحساء أو المعكرونة اللذيذة. لا توجد أداة أخرى تقوم بهذه المهمة دون إحداث فوضى كبيرة. المغرفة الجيدة ستغير قواعد اللعبة-في موسم الحساء!
الملقط
فكر في الملقط باعتباره امتدادًا ليديك-مقاومًا للحرارة. إنها تمنحك الدقة والقبضة التي لا تستطيع الأدوات الأخرى توفيرها.
• استخدمه من أجل: مليون شيء! تقليب صدور الدجاج في مقلاة، أو الإمساك بالنقانق وتقليبها على الشواية، أو إخراج البطاطس المخبوزة من الفرن، أو تقديم السلطة بأناقة. ابحث عن ملقط ذو أطراف من السيليكون لحماية-المقالي غير اللاصقة.
المخفقة
للحصول على سوائل ناعمة وخالية من الكتل-، تحتاج إلى مخفقة. إنه مصمم لمزج المكونات معًا مع دمج الهواء.
• استخدمه من أجل: خفق البيض للحصول على خليط رقيق، أو خفق الكريمة للحلوى، أو خلط صلصة الخل. تعتبر المخفقة أكثر فعالية بكثير من الشوكة البسيطة للحصول على قوام سلس وموحد.
خادم المعكرونة
هل سبق لك أن حاولت إخراج السباغيتي من الوعاء باستخدام ملعقة عادية؟ إنه كابوس زلق. هذا هو المكان الذي يأتي فيه خادم المعكرونة.
•استخدمها من أجل: رفع المعكرونة الطويلة مثل السباغيتي أو الفيتوتشيني مباشرة من الوعاء. تم تصميم الأسنان الموجودة على الجانب للإمساك بالمعكرونة، كما تساعد الفتحة الموجودة في المنتصف على تصريف الماء بعيدًا.
الملعقة المرنة (المعروفة أيضًا باسم المكشطة)
لا ينبغي الخلط بينه وبين أداة التقليب، فهي عادة ما تكون ملعقة سيليكون أو مطاطية ذات رأس مرن. إنه سلاح الخباز السري.
• استخدمه من أجل: كشط كل قطعة أخيرة من خليط الكيك أو العجين أو الزينة من الوعاء. على محمل الجد، لا مزيد من اللذة الضائعة! كما أنه رائع لطي المكونات الرقيقة بلطف مثل الكريمة المخفوقة في الخليط.
بناء الترسانة المثالية الخاصة بك
ستحتوي مجموعة أدوات المطبخ -المنسقة جيدًا على كل هذه الأدوات الأساسية، وربما بعض الإضافات المفيدة مثل فرشاة التغطية (لوضع الصلصات والمخللات) أو مسند الملعقة (للحفاظ على نظافة طاولاتك).
عند التسوق، لا تحتاج إلى شراء كل قطعة على حدة. تم تصميم حزمة شاملة مثل مجموعة أدوات السيليكون المكونة من 12 قطعة من SUNOVA LIVING لتمنحك كل هذه العناصر الأكثر قيمة دفعة واحدة، مما يضمن أنك جاهز لأي وصفة تأتي في طريقك.
لذا ألقِ نظرة على درج أدواتك. هل قمت بتجميع فريق الأحلام؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فأنت تعرف الآن بالضبط ما الذي تبحث عنه. طبخ سعيد!